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  • 16.02.2011 - 00:56

    Site anuncia descoberta da receita de Coca-Cola

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    Os ingredientes da bebida mais famosa do mundo parecem não ser mais um "segredo de Estado". De acordo com publicação do site "The Telegraph", a receita, criada em 1889 pelo farmacêutico John Pemberton, leva 16 ingredientes agora revelados pelo programa de rádio norte-americano "This American Life".

    A descoberta teria surgido com a afirmação do programa de que havia descoberto uma lista em uma fotografia de um artigo de jornal que dá os ingredientes e quantidades exatas para fazer a bebida.

    Na edição do "Atlanta Journal-Constitution", de 8 de fevereiro de 1979, há uma imagem de alguém segurando um livro aberto com a receita exata de Pemberton.

    Nenhuma publicação foi categórica em afirmar a autenticidade do achado histórico, mas a receita supostamente contém as medidas exatas de todos os óleos e ingredientes necessários para colocar um fim ao maior segredo da marca Coca-Cola.

    A RECEITA SECRETA

    3 dracmas de extrato fluido de coca
    3 onças de ácido cítrico
    1 onça de cafeína
    30 açúcar ( mas não está claro a partir das marcações que quantidade é necessária)
    2,5 galões de água
    2 1/4 pints de de suco de limão
    1 onça de baunilha
    1,5 onças de Caramelo
    7 vezes de sabor (use 2 onças de sabor para cada 5 galões de xarope)
    8 onças de álcool
    20 gotas de óleo de laranja
    30 gostas de óleo de limão
    10 gotas de óleo de noz-moscada
    5 gotas de coentro
    10 gotas de neroli
    10 gotas de canela

    MEDIDAS

    As unidades seguem a métrica norte-americana. Veja os valores da métrica brasileira equivalente abaixo:

    Onça fluída, líquida = 28,4123 ml
    Galão = 3,785 litros
    Dracma = 3,552 mililitro
    Pint =0,568 litro

     

    Folha.com